一、经典必吃榜单
- 郏县饸饹面：用百年压面木床现场压制，牛骨熬汤配红油辣子，推荐老城区薛记饸饹面
- 鲁山揽锅菜：五花肉、蕨菜、豆腐焖炖，人均20元饱腹感十足
- 羊肉冲汤：凌晨4点开市的回民街头汤，配吊炉烧饼绝佳
二、小吃寻味指南
早餐首选胡辣汤配油馍头（建设路晨光小吃），夜宵可尝烤面筋（湛河夜市）和舞钢热豆腐（浇辣汁蒜蓉食用）。
三、季节限定美味
- 春季：尧山香椿炒土鸡蛋
- 秋季：板栗炖山鸡
- 冬季：汝州粉皮火锅
四、美食街区推荐
- 中兴路小吃街（集中本地老字号）
- 矿工路夜市（晚6点后营业）
- 郏县十字街（饸饹面发源地）
贴士：大部分老店仅支持现金，人均消费30-50元即可体验地道风味。